도도부현별 일본 음식 찾기

홋카이도에서 오키나와까지 47개 도도부현별로 향토요리와 명과를 살펴보세요. 모든 도도부현에 한 편 이상의 한국어 가이드가 있습니다.

홋카이도11편
해산물과 유제품, 농산물, 현대적인 기념 과자까지 폭넓어 일본 미식 여행의 대표 목적지입니다.
아오모리현3편
사과 산지와 북쪽 바다가 어우러져 해산물 국물, 저장식과 난부 센베이 문화가 발달했습니다.
이와테현3편
산촌과 분지, 산리쿠 해안에서 여러 면 요리와 곡물 음식, 해산물과 환대 문화가 생겨났습니다.
미야기현3편
센다이의 도시 음식, 비옥한 평야와 산리쿠 해산물이 쌀 요리와 해산물, 풋콩 디저트를 만들었습니다.
아키타현6편
쌀을 중심으로 산나물, 발효식품, 추운 계절에 어울리는 전골과 면 요리가 발달했습니다.
야마가타현2편
서로 다른 네 지역에서 제철 채소와 과일, 메밀국수, 가을 야외 전골을 즐깁니다.
후쿠시마현2편
넓은 현 안에 아이즈의 연회 음식, 내륙 저장식과 각 지역의 면 문화가 공존합니다.
이바라키현3편
태평양 해산물과 가스미가우라호, 비옥한 농지와 미토 낫토 문화가 지역 식탁을 만듭니다.
도치기현4편
산간 식재료와 밀 음식, 닛코 유바, 우쓰노미야 교자가 중요한 미식 특징입니다.
군마현3편
밀 재배를 바탕으로 면과 밀가루 음식이 다양하며 곤약과 산간 채소도 유명합니다.
사이타마현3편
하천 평야와 옛 역참 마을에서 우동, 쌀과자, 콩가루 과자와 농가 음식이 발달했습니다.
지바현4편
긴 태평양 해안과 풍부한 농업을 바탕으로 어부 음식, 간장, 땅콩과 축제 초밥이 유명합니다.
도쿄도7편
에도 전통과 시타마치 서민 음식부터 현대 도시 미식까지 여러 시대의 식문화가 겹쳐 있습니다.
가나가와현4편
항구 도시와 쇼난 해안, 가마쿠라와 하코네의 옛길 문화가 해산물과 근대 지역 음식을 만들었습니다.
니가타현3편
일본의 대표 쌀 산지로 설국의 저장 기술, 해산물, 메밀국수, 떡과 사케가 발달했습니다.
도야마현5편
도야마만 해산물과 산의 물, 다시마 문화와 생선 보존 기술이 선명한 지역 식탁을 이룹니다.
이시카와현3편
가나자와의 세련된 요리와 노토의 저장식이 만나 해산물, 발효식과 계절 과자가 돋보입니다.
후쿠이현4편
동해 해산물과 메밀, 겨울 저장식, 에치젠과 와카사의 서로 다른 문화가 공존합니다.
야마나시현3편
산지 환경에서 밀과 된장, 과일, 영양이 풍부한 조림과 전골 음식이 발달했습니다.
나가노현5편
고원과 산지 농업을 바탕으로 메밀, 밀가루 음식, 절임, 버섯과 저장식이 다양합니다.
기후현3편
산촌과 계곡, 옛 역참 마을에서 된장 요리, 저장식과 품질 좋은 밤 과자가 발달했습니다.
시즈오카현5편
스루가만 해산물과 차밭, 와사비, 도카이도 음식 문화가 다채로운 지역의 맛을 이룹니다.
아이치현4편
나고야의 콩 된장과 장어, 면, 진한 양념이 개성 강한 지역 음식을 만들었습니다.
미에현4편
이세 참배 문화와 풍부한 연안 어업, 차, 소박한 면 요리가 신성함과 일상을 잇습니다.
시가현3편
비와호를 중심으로 민물고기, 발효 초밥, 쌀, 차와 저장 음식이 발달했습니다.
교토부4편
궁중과 사찰, 다도와 상인 문화가 교토 채소, 두부, 절임과 계절 화과자를 빚었습니다.
오사카부5편
다시와 철판 요리, 서민 간식으로 유명하며 일본을 대표하는 일상 미식 도시입니다.
효고현3편
고베항과 세토나이카이, 다지마 산지와 사케 산지가 폭넓은 식문화를 만듭니다.
나라현3편
고찰 문화와 산간 저장 기술, 차, 감잎초밥과 오랜 면 음식이 중요한 특징입니다.
와카야마현2편
기이반도의 산과 바다가 감귤, 매실, 발효 조미료, 저장 초밥과 참배 음식을 키웠습니다.
돗토리현2편
동해 해산물과 사구 농업, 산나물과 찹쌀밥에서 인구가 적은 지역의 풍부한 맛을 만날 수 있습니다.
시마네현2편
이즈모 신사 문화와 메밀, 신지호 재첩, 동해 저장식이 지역 음식의 중심입니다.
오카야마현3편
맑은 기후의 평야와 세토나이카이 해산물, 과일, 지역 초밥과 기념 과자가 발달했습니다.
히로시마현4편
세토나이카이 식재료와 푸짐한 철판 요리, 미야지마와 연결된 명과가 대표적입니다.
야마구치현3편
삼면의 바다와 성곽 도시 문화, 복어, 누름초밥과 독특한 근대 면 요리가 유명합니다.
도쿠시마현2편
산지 농업과 나루토 해산물, 감귤, 메밀알 요리에서 시코쿠 동부의 실용적인 식문화를 볼 수 있습니다.
가가와현3편
일상적인 우동 문화로 유명하며 밀, 소금, 간장과 멸치 다시가 지역의 맛을 지탱합니다.
에히메현2편
감귤밭과 세토나이카이, 우와카이 어업에서 어묵, 도미 요리와 지역 과자가 발달했습니다.
고치현2편
시장과 술 문화가 활발하며 가다랑어, 감귤, 민물고기와 산나물을 호방하게 즐깁니다.
후쿠오카현7편
하카타 전골과 해산물, 포장마차 문화와 현대적인 과자로 규슈 미식 여행의 관문입니다.
사가현2편
아리아케해와 비옥한 평야, 도자기 마을과 전통 과자점이 지역 식문화를 만듭니다.
나가사키현4편
일본과 중국, 유럽의 음식 문화가 만나 독특한 면, 연회 음식과 역사적인 과자를 낳았습니다.
구마모토현3편
내륙과 산지 음식의 개성이 강하며 말고기, 고구마, 지역 채소와 소박한 간식이 유명합니다.
오이타현1편
닭 요리와 풍부한 해산물, 온천 찜, 밀 음식과 감귤이 주요 특징입니다.
미야자키현1편
따뜻한 기후와 농축산업, 연안 어업, 유명한 닭고기와 소고기 요리가 지역의 맛을 만듭니다.
가고시마현3편
사쓰마 음식 전통에는 돼지고기, 고구마, 어묵, 흑설탕과 마를 쓴 찐 과자가 있습니다.
오키나와현6편
류큐 왕국과 섬 식재료, 해외 교류와 아열대 기후가 독자적인 식문화를 만들었습니다.