나가사키현의 향토요리와 명과
일본과 중국, 유럽의 음식 문화가 만나 독특한 면, 연회 음식과 역사적인 과자를 낳았습니다.
나가사키현은 규슈·오키나와 지역에 속합니다. 현재 제공하는 한국어 가이드를 정리했습니다.
한국어 가이드 4편
- 나가사키 사라우동나가사키현
사라우동은 가는 바삭면이나 구운 굵은 면 위에 해산물, 돼지고기, 채소가 든 걸쭉한 소스를 붓습니다.
- 나가사키 짬뽕나가사키현
나가사키 짬뽕은 돼지고기, 해산물, 야채가 듬뿍 들어있는 푸짐한 국수입니다. 면발을 따로 끓이지 않고 국물에 삶아서 면의 맛이 어우러지는 것이 특징이다. 크리미해 보이는 수프는 일반적으로 돼지고기나…
- 나가사키 카스텔라나가사키현
나가사키 카스텔라는 달걀, 설탕, 밀가루, 물엿을 주재료로 구워 촉촉하고 탄력 있게 만든 과자입니다.
- 사세보 버거나가사키현
사세보 버거는 사세보에서 주문 후 만드는 햄버거의 총칭으로 가게마다 패티, 베이컨, 달걀, 치즈, 채소와 소스가 다릅니다.