사가현의 향토요리와 명과
아리아케해와 비옥한 평야, 도자기 마을과 전통 과자점이 지역 식문화를 만듭니다.
사가현은 규슈·오키나와 지역에 속합니다. 현재 제공하는 한국어 가이드를 정리했습니다.
한국어 가이드 2편
- 오기요칸사가현
오기요칸은 사가현 오기시에서 발전한 양갱으로 팥의 맛과 단단한 식감이 특징입니다.
- 요부코 오징어 요리사가현
가라쓰의 요부코는 이키즈쿠리로 제공되는 오징어로 유명하며, 반투명함, 달콤함, 단단한 질감을 강조하기 위해 자르고 즉시 제공됩니다. 계절에 따라 종과 질감이 변합니다. 생선회 부분을 먹은 후 남은…