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사과 산지와 북쪽 바다가 어우러져 해산물 국물, 저장식과 난부 센베이 문화가 발달했습니다.
아오모리현은 홋카이도·도호쿠 지역에 속합니다. 현재 제공하는 한국어 가이드를 정리했습니다.
한국어 가이드 3편
센베이지루는 국물용 난부 센베이를 닭고기, 채소, 버섯과 함께 끓이는 아오모리현 하치노헤 지역 음식입니다.
잣파지루는 된장국에 무, 두부, 야채를 넣고 대구의 머리, 뼈, 기타 풍미 가득한 부위를 요리합니다.
이치고니는 살짝 양념한 해산물 국물에 성게와 전복을 넣어 만든 아오모리 하치노헤 지역의 맑은 축하 국물입니다. 이름에도 불구하고 딸기가 들어 있지 않습니다. 그 이름은 아침 안개 사이로 보이는 야생…