사이타마현의 향토요리와 명과
하천 평야와 옛 역참 마을에서 우동, 쌀과자, 콩가루 과자와 농가 음식이 발달했습니다.
사이타마현은 간토 지역에 속합니다. 현재 제공하는 한국어 가이드를 정리했습니다.
한국어 가이드 3편
- 고카보사이타마현
고카보는 찹쌀로 만든 바삭하고 가벼운 심에 물엿을 입히고 고소한 콩가루를 묻힌 사이타마의 전통 과자입니다.
- 사이타마 히야지루 우동사이타마현
사이타마 히야지루 우동은 참깨, 된장, 오이, 자소, 묘가 및 기타 향을 첨가한 상쾌한 소스에 담근 차가운 우동입니다. 일부 지역에서는 지역적으로 수리타테(Suritate)라고도 알려져 있습니다…
- 카조우동사이타마현
카조 우동은 사이타마 밀 재배 평야에서 만든 부드럽고 탄력 있는 면으로 유명합니다.