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고베항과 세토나이카이, 다지마 산지와 사케 산지가 폭넓은 식문화를 만듭니다.
효고현은 간사이 지역에 속합니다. 현재 제공하는 한국어 가이드를 정리했습니다.
한국어 가이드 3편
고베 쇠고기는 효고에서 사육되고 지정된 도체, 품질 및 유통 기준을 충족하는 적격 타지마 소의 고기에만 적용되는 엄격하게 정의된 브랜드입니다. 모든 와규나 다지마 쇠고기가 모두 고베 쇠고기는 아닙니…
아카시야키는 달걀이 많은 부드러운 반죽에 문어를 넣어 둥글게 구운 뒤 따뜻한 다시에 담가 먹는 아카시 명물입니다.
이즈시 소바는 메밀국수를 여러 장의 흰 도자기 작은 접시에 나누어 담고 먹는 만큼 접시를 추가합니다.