靜岡縣的鄉土料理與名菓

丸子Tororo-jiru是靜岡舊丸子宿的名物。把黏性極強的自然薯磨成泥，再用鰹魚高湯與味噌逐次調開，最後充分淋在溫熱的麥飯上。

富士宮炒麵用蒸後急冷並塗油、不再水煮的專用麵，因此水分低、彈性強。麵與高麗菜、熬豬油後的肉渣炒，拌醬後撒沙丁魚等削粉。

あげ潮是まるたや把玉米片、葡萄乾、核桃、橙皮組合的凹凸小餅乾，不油炸也不另加鹽。

鰻魚派是長條焦糖化酥派，奶油香濃並在麵糰加入少量鰻魚萃取，並非鹹味鰻魚派。

浜松餃子常把高麗菜等蔬菜與豬肉包入薄皮，圓形排列煎熟，中央放燙豆芽；這是代表型，不是所有店的強制條件。

濱松すっぽん料理是日本鱉料理的總稱，包括鍋物、清湯、炸物、煮凝與收尾雜炊。濱名湖周邊的料理與百年以上養殖史相連，重點是清澈高湯、膠質皮層與不同部位的口感。

蒲燒鰻魚是把剖開的鰻魚串起燒烤，反覆塗上醬油、味醂和砂糖調成的甜鹹醬汁。焦香、鰻魚油脂與醬汁常配米飯做成鰻魚丼或鰻重。

安倍川麻糬是一種靜岡甜點，由柔軟的麻糬裹上甜烤黃豆粉製成。許多現代商店將黃豆麻糬與光滑的紅豆沙包裹的麻糬一起出售或包裝。

山葵漬把鹽漬後切碎的山葵莖與根拌入清酒酒粕。入口先有酒粕的甘甜發酵香與醇厚感，接著才浮現山葵鮮明的辛香和莖部的爽脆口感。

こっこ是靜岡ミホミ的固有銘菓：以雞蛋為主角的鬆軟黃色蛋糕經蒸製後注入白色牛奶奶油，逐個包裝。它不是奶油蛋糕或蒸饅頭的通稱。

靜岡おでん把黑はんぺん、蘿蔔、蛋、蒟蒻、牛筋和練物串起，在常以牛筋和濃口醬油形成的黑褐湯中煮，再撒だし粉與青海苔。

黑半片是燒津與靜岡縣中部常見的薄半月形魚漿製品。鯖魚、沙丁魚等連同魚皮與細骨磨成魚漿，因此呈自然灰色，口感扎實，魚香也比白色半片更濃。

櫻花蝦Kakiage把數十隻駿河灣小蝦以薄而酥脆的麵衣聚合成炸餅。蝦殼帶來香氣與細脆口感，蝦肉提供甜味；和蔬菜為主的Kakiage不同，主角就是櫻花蝦。