千叶县的乡土料理与名点

楽花生パイ是オランダ家用千叶蜜煮花生混白馅，包入圆角方形金黄酥皮的固有点心。

Iwashi gomazuke 将小日本凤尾鱼（当地称为 seguro iwashi）用盐和醋腌制，然后铺上烤芝麻、生姜和辣椒。酸味全鱼与坚果香气和温和的热量相结合。

千叶水煮花生把刚收成未干燥花生连壳盐煮至湿润柔软，与烘焙干豆不同；郷の香、おおまさり等大小甜味与季节不同。

花生最中使用花生壳形状的威化饼，里面填满光滑的白豆沙，里面含有甜焖花生和花生酱。

富津把星鳗煮、烤或炸后铺饭的地方盖饭，最典型的是软嫩煮星鳗配甜咸酱汁。

成田栗羊羹把红豆馅、糖与琼脂熬制并加入整栗、碎栗或栗泥，是成田山参拜土产。它与加入粉类蒸制、较软的栗蒸羊羹不同。

房总さんが烧把竹荚鱼或沙丁鱼与味噌、葱、姜、紫苏剁成なめろう后烤熟。

なめろう把刺身级竹荚鱼或当地鲜鱼与味噌、葱、姜、紫苏剁至黏合，是千叶沿岸渔师料理。竹荚鱼最典型，也用沙丁鱼等；将其烤熟为さんが焼き。

把竹荚鱼、金枪鱼或鲣鱼切碎或如Namero调味后放饭上，再冲热茶、高汤或水，成为迅速的渔夫茶泡饭。

Haba杂煮把烤或煮年糕放入柴鱼酱油清汤，盛上炙烤揉碎的Haba海苔、青海苔与柴鱼片，是千叶山武等地正月料理。

房州くじらのたれ把鲸鱼红肉薄切、浸入酱油系调味液后在南房总日晒。和田浦上岸的槌鲸产品具代表性，颜色深、鲜味浓、嚼感明显。

太卷节庆寿司把醋饭、海苔、薄蛋皮、瓢瓜干、香菇和彩色饭组装，使每片切面出现花、字、动物或几何图案；外层也可用甜蛋皮。

鸭川天津小凑把甜味小麦薄煎饼烤成鲷鱼形，眼、鳞、鳍和尾清楚。