房总鲸鱼酱汁肉干
基本信息
| 名称 | 房总鲸鱼酱汁肉干（Kujira no Tare） |
|---|---|
| 都道府县 | 千叶县 |
| 地区 | 关东 |
| 分类 | 南房总腌制干燥鲸肉 |
这是什么料理？
鲸鱼酱汁肉干把鲸肉片浸酱油风味腌汁后干燥，形成浓缩有嚼劲的保存食，通常略烤食用。
历史与地方背景
它与和田浦、南房总捕鲸史相连，当地把鲸肉加工为可保存运输食品。
推荐吃法
小火快速炙烤避免更干，逆纹切小份配饭或酒；只购买合法流通且种名、原产地标示清楚的产品。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
房总鲸鱼酱汁肉干是哪里的特色料理？
这道料理与日本千叶县有密切关系，属于关东地区的饮食文化。
房总鲸鱼酱汁肉干是什么类型的食物？
本站将它归类为“南房总腌制干燥鲸肉”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
房总鲸鱼酱汁肉干可以网购吗？
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