Kuliner daerah dan penganan khas Prefektur Chiba
Pesisir Pasifik dan pertanian kaya menghasilkan masakan nelayan, shoyu, kacang tanah, dan sushi perayaan.
Prefektur Chiba berada di wilayah Kanto. Halaman ini merangkum panduan bahasa Indonesia yang tersedia.
Panduan Indonesia: 13 artikel
- Boso Haba ZoniPrefektur Chiba
Haba zoni menaruh mochi dalam kuah bening lalu menabur haba panggang-remuk, sering bersama aonori dan serpih b…
- Boso Kujira no TarePrefektur Chiba
Kujira no tare merendam irisan paus dalam bumbu kecap asin lalu mengeringkannya menjadi pangan awet pekat-keny…
- Chiba Boiled PeanutsPrefektur Chiba
Kacang tanah baru panen direbus berkulit dengan garam sehingga isinya montok-lunak, berbeda dari kacang kering…
- Chiba Peanut PiePrefektur Chiba
Pai kacang memasangkan pastri berlapis dengan isi dibuat atau diberi rasa kacang tanah untuk aroma sangrai.
- Chiba Peanuts MonakaPrefektur Chiba
Peanuts Monaka memakai wafer bentuk kulit kacang berisi pasta kacang putih bercita rasa kacang tanah.
- Futomaki Matsuri ZushiPrefektur Chiba
Futomaki matsuri zushi adalah sushi gulung tebal dekoratif Chiba. Nasi berwarna, telur dadar, nori, labu kanpy…
- Futtsu Hakarime-donPrefektur Chiba
Hakarime-don melapisi nasi dengan belut conger empuk yang direbus atau dipanggang dengan saus gurih manis.
- Iwashi Gomazuke KujukuriPrefektur Chiba
Teri kecil Kujukuri diasamkan lalu dilapis wijen, jahe, cabai menjadi ikan awet asam, gurih-kacang, agak pedas…
- Kamogawa Tai SenbeiPrefektur Chiba
Tai senbei adalah biskuit panggang tipis agak manis berbentuk dan bersisik ikan sea bream; nama-rupa tidak sel…
- Magocha BosoPrefektur Chiba
Aji, tuna, atau cakalang cincang ala namero ditaruh di nasi lalu disiram teh, dashi, atau air panas menjadi oc…
- NameroPrefektur Chiba
Namero mencincang aji atau sarden segar bersama miso, daun bawang, jahe, dan shiso hingga lengket.
- Narita Chestnut YokanPrefektur Chiba
Kuri yokan memadatkan pasta azuki atau kacang putih dengan agar dan menanam kastanye utuh atau potong.
- Sanga-yaki ChibaPrefektur Chiba
Sanga-yaki mencampur ikan aji, sarden, atau ikan lain yang dicincang dengan miso, daun bawang, jahe, dan shiso…