Kuliner daerah dan penganan khas Prefektur Chiba
Pesisir Pasifik dan pertanian kaya menghasilkan masakan nelayan, shoyu, kacang tanah, dan sushi perayaan.
Prefektur Chiba berada di wilayah Kanto. Halaman ini merangkum panduan bahasa Indonesia yang tersedia.
Panduan Indonesia: 13 artikel
- Boso Kujira no Tare
Kujira no tare mengiris daging merah paus, merendamnya dalam bumbu kecap, lalu menjemurnya di Minamiboso. Prod…
- Futomaki Matsuri-zushi Chiba
Futomaki matsuri-zushi merakit nasi sushi, nori, telur tipis, kanpyo, shiitake dan nasi berwarna agar setiap i…
- Haba Zoni Boso
Haba zoni menaruh mochi panggang/rebus dalam kaldu bonito-soy lalu menabur haba-nori, aonori sangrai-remas dan…
- Hakarime-don Anago Futtsu
Donburi Futtsu dengan anago yang direbus, dipanggang, atau digoreng; anago rebus lembut bersaus manis-gurih ad…
- Iwashi Gomazuke Wijen Kujukuri
Iwashi gomazuke mengawetkan ikan teri kecil Jepang, yang secara lokal disebut seguro iwashi, dengan garam dan…
- Kacang Rebus Chiba
Kacang rebus Chiba memasak kacang baru panen belum kering bersama kulit hingga lembap-lunak, beda kacang kerin…
- Magocha Boso
Aji, tuna, atau cakalang cincang ala namero ditaruh di nasi lalu disiram teh, dashi, atau air panas menjadi oc…
- Namero Boso
Namero mencincang horse mackerel grade sashimi atau ikan lokal dengan miso, daun bawang, jahe, shiso sampai ko…
- Narita Kuri Yokan
Kuri yokan Narita memasak pasta azuki, gula, dan agar lalu menambah kastanye utuh, cincang, atau puree sebagai…
- Peanuts Monaka Chiba
Peanuts Monaka menggunakan wafer berbentuk kulit kacang yang diisi dengan pasta kacang putih halus berisi kaca…
- Rakkasei Pie Orandaya
Rakkasei Pie Orandaya ialah pastri persegi membulat keemasan berisi pasta kacang putih dan kacang tanah Chiba…
- Sanga-yaki Boso
Sanga-yaki Boso memanggang namerou dari aji atau sarden cincang dengan miso, daun bawang, jahe, dan shiso.
- Tai Senbei Kamogawa
Tai senbei Kamogawa adalah kue tipis manis berbasis terigu berbentuk ikan tai lengkap dengan mata, sisik, siri…
