成田栗羊羹
基本信息
| 名称 | 成田栗羊羹（Kuri Yokan） |
|---|---|
| 都道府县 | 千叶县 |
| 地区 | 关东 |
| 分类 | 加入栗子的成田红豆琼脂羊羹 |
这是什么料理？
成田栗羊羹把红豆馅、糖与琼脂熬制并加入整栗、碎栗或栗泥，是成田山参拜土产。它与加入粉类蒸制、较软的栗蒸羊羹不同。
历史与地方背景
成田市观光协会介绍，米屋创始家族受成田山新胜寺精进料理“栗羹”启发，以红豆、糖和下总芝栗制作；此说作为地方由来。
推荐吃法
薄切使栗与羊羹同时入口。栗蒸羊羹可能含小麦且保存条件不同，按各商品标签，开封后尽早食用。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
参考资料
常见问题
成田栗羊羹是哪里的特色料理？
这道料理与日本千叶县有密切关系，属于关东地区的饮食文化。
成田栗羊羹是什么类型的食物？
本站将它归类为“加入栗子的成田红豆琼脂羊羹”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
成田栗羊羹可以网购吗？
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