宫崎县的乡土料理与名点
温暖气候、农牧业、沿海渔业与知名鸡肉、牛肉料理支撑鲜明地方风味。
宫崎县属于九州・冲绳。本页整理目前已提供的简体中文指南。
简体中文共8 篇
- 宫崎冷汁宫崎县
烤竹荚鱼、飞鱼或梭鱼与烤味噌芝麻磨合，冷高汤化开，加豆腐、黄瓜、紫苏、茗荷浇冷麦饭。
- 宫崎南蛮鸡宫崎县
南蛮鸡是宫崎炸鸡料理，把裹面衣炸鸡浸入或淋上甜醋，现代常搭配大量蛋香塔塔酱。
- 宫崎土鸡炭火烧宫崎县
盐胡椒鸡腿以猛烈炭火翻烧，表面近黑而肉汁有弹性、带浓烟香。
- 宫崎奶酪馒头宫崎县
奶酪馒头以甜饼干风面团包微咸奶油奶酪馅，烤成和洋折衷小圆果子。
- 宫崎生菜卷宫崎县
醋饭海苔裹熟虾、大片脆生菜与蛋黄酱，清脆平衡浓酱。
- 宫崎青岛煎饼宫崎县
青岛煎饼以印南国图样的薄脆威化夹香草或坚果奶油。
- 日南鱼乌冬面宫崎县
飞鱼浆加小麦成面条，以飞鱼骨高汤供食，面与汤都清鲜。
- 饫肥天宫崎县
近海鱼连可食小骨皮磨浆，混豆腐、味噌、酱油、红糖炸成柔软深色饼。