宫崎南蛮鸡
基本信息
| 名称 | 宫崎南蛮鸡（Chicken Nanban） |
|---|---|
| 都道府县 | 宫崎县 |
| 地区 | 九州・冲绳 |
| 分类 | 甜醋炸鸡 |
这是什么料理？
南蛮鸡是宫崎炸鸡料理，把裹面衣炸鸡浸入或淋上甜醋，现代常搭配大量蛋香塔塔酱。
塔塔酱如今很具代表性，但并非所有早期流派都使用；只搭配甜醋的版本也属于料理历史。
历史与地方背景
这道料理在1950年代宫崎延冈的西餐厅员工餐中形成，之后从地方餐厅传入家庭并普及全日本。
推荐吃法
刚炸好时搭配高丽菜丝和白饭，并比较鸡胸、鸡腿、甜醋酸度与塔塔酱份量。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
宫崎南蛮鸡是哪里的特色料理？
这道料理与日本宫崎县有密切关系，属于九州・冲绳地区的饮食文化。
宫崎南蛮鸡是什么类型的食物？
本站将它归类为“甜醋炸鸡”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
宫崎南蛮鸡可以网购吗？
可使用本页的日本乐天市场搜索链接。下单前请确认制造商、成分、保存方式与海外配送条件。
从日本订购
使用原始日文料理名称搜索日本乐天市场。搜索结果与商品页面可能仅提供日文。
本区含有前往日本乐天市场的广告联盟链接。