三重县的乡土料理与名点

伊势参拜文化、丰富沿海渔业、茶与朴实面食连结神圣和日常饮食。

三重县属于中部。本页整理目前已提供的简体中文指南。

简体中文共9 篇

三重长饼三重县
长饼把软麻糬薄薄包住红豆沙再烙表面，兼具软韧薄皮与焦香。
伊势返马饼三重县
返马饼以扁圆麻糬包细红豆沙，两面轻烤留下焦痕。
三重Arame海藻卷煮三重县
Arame海藻卷用海藻条包裹鱼或蔬菜，慢煮至海藻变软并吸收调味。
三重菝葜叶麻糬三重县
菝葜叶麻糬把朴素麻糬、常见红豆馅，夹在当地野生菝葜叶之间。
伊势乌冬面三重县
伊势乌冬面使用非常粗且柔软的面条，拌入少量深色溜酱油系酱汁。酱色看似浓厚，实际上常带有高汤香与温和甜味。
伊势赤福饼三重县
赤福饼用细腻红豆馅覆盖柔软麻糬，广为人知是伊势参拜伴手礼。
手捏寿司三重县
Tekone zushi 是伊势志摩的一道菜肴，上面放有醋饭，或与用甜酱油腌制的鲣鱼片或金枪鱼片混合。紫苏、姜、芝麻、海苔增添香味。这是一种丰盛的共享寿司，而不是单独形状的握寿司。调味料充分利用了新鲜的鱼，同时又保持实用…
熊野目张寿司三重县
目张寿司用大片腌高菜叶包住分量十足的调味饭，有时把切碎菜梗拌入饭中。
熊野秋刀鱼寿司三重县
三马寿司将腌制和醋制的秋刀鱼放在长压的寿司米饭上。