三重县的乡土料理与名点

长饼是一种细长的烤麻糬，由三重县四日市日长市的笹岩井制作。一层内敛的甜红豆沙包裹在扁平的麻糬中，轻轻烘烤，营造出柔和的口感，并带有烘烤的表面味道。

返马饼以扁圆麻糬包细红豆沙，两面轻烤留下焦痕。

三重いばら餅把豆馅包进米粉或小麦粉面团，用圆滑的サルトリイバラ叶上下夹住后蒸熟。它与五月节和农事结束的野上り有关，各地又称おさすり、いばらまんじゅう或どっかん餅。

伊势乌冬用长煮极粗软面，拌少量溜酱油与高汤深色酱，通常只放葱。

赤福饼用细腻红豆馅覆盖柔软麻糬，广为人知是伊势参拜伴手礼。

手拌寿司把酱油腌鲣鱼刺身与醋饭、紫苏、姜、海苔混合，是三重志摩乡土料理。

Mehari-zushi 将米饭完全包裹在宽阔的盐渍或轻度腌制的高菜叶中，有时将切碎的茎、生姜或芝麻混入米饭中。

熊野さんま姿寿司把秋刀鱼背开去骨，以盐和醋收味，再把长鱼身铺在细长醋饭上。熊野市说明，南下至熊野滩的鱼脂肪较适中。

あらめ巻き以泡发叶状あらめ卷沙丁鱼、秋刀鱼或带鱼，以酱油糖酒味醂煮。