熊野目张寿司
基本信息
| 名称 | 熊野目张寿司（Mehari-zushi） |
|---|---|
| 都道府县 | 三重县 |
| 地区 | 关西 |
| 分类 | Rice parcel wrapped completely in pickled takana leaf |
这是什么料理？
Mehari-zushi 将米饭完全包裹在宽阔的盐渍或轻度腌制的高菜叶中，有时将切碎的茎、生姜或芝麻混入米饭中。
它属于横跨三重县南部和和歌山县的熊野文化区，而不是仅仅属于一个现代县。
历史与地方背景
林业和河筏工人携带大叶包裹的米包作为便携式食品；今天的商店版本通常较小。
故事通过睁大眼睛或张大嘴来解释这个名字，但它们各不相同，并且比单一经过验证的词源更好地被视为当地传统。
推荐吃法
把叶子和米饭一起吃，而不是打开它。切一个超大的包裹，并保持凉爽，因为腌制的叶子不能取代现代食品安全控制。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
参考资料
常见问题
熊野目张寿司是哪里的特色料理？
这道料理与日本三重县有密切关系，属于关西地区的饮食文化。
熊野目张寿司是什么类型的食物？
本站将它归类为“Rice parcel wrapped completely in pickled takana leaf”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
熊野目张寿司可以网购吗？
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