Kuliner daerah dan penganan khas Prefektur Mie
Ziarah Ise, perikanan pesisir, teh, dan mi sederhana menghubungkan tradisi sakral dengan keseharian.
Prefektur Mie berada di wilayah Chubu. Halaman ini merangkum panduan bahasa Indonesia yang tersedia.
Panduan Indonesia: 9 artikel
- Ise Henba MochiPrefektur Mie
Henba Mochi membungkus azuki halus dalam mochi bundar pipih lalu memanggang kedua sisi hingga bercak cokelat.
- Mie NagamochiPrefektur Mie
Nagamochi membalut azuki dengan mochi tipis lembut, meratakannya memanjang lalu memanggang permukaan untuk aro…
- Ise Akafuku MochiPrefektur Mie
Akafuku Mochi menutup mochi lembut dengan pasta azuki saring dan terkenal sebagai oleh-oleh ziarah Ise.
- Ise UdonPrefektur Mie
Ise udon memakai mi tebal yang direbus sangat lunak dan dicampur sedikit saus tamari berwarna gelap.
- Kumano Sanma ZushiPrefektur Mie
Sanma zushi meletakkan saur Pasifik yang diasinkan dan diberi cuka di atas nasi sushi dalam bentuk yang sudah…
- Mehari-zushi KumanoPrefektur Mie
Mehari-zushi membungkus bola nasi berbumbu yang besar dengan daun takana acar dan kadang mencampurkan batang c…
- Mie Arame-makiPrefektur Mie
Arame-maki membungkus ikan atau sayuran dengan arame dan merebusnya perlahan hingga lunak serta menyerap bumbu…
- Mie Ibara MochiPrefektur Mie
Ibara mochi meletakkan kue beras sederhana, sering berisi kacang merah, di antara daun smilax liar setempat.
- Tekone ZushiPrefektur Mie
Tekone zushi adalah hidangan Ise-Shima berupa nasi cuka yang diberi topping atau dicampur dengan irisan bonito…