鸟羽あらめ卷
基本信息
| 名称 | 鸟羽あらめ卷（Arame-maki） |
|---|---|
| 都道府县 | 三重县 |
| 地区 | 关西 |
| 分类 | 鸟羽鱼肉海藻卷甘咸煮 |
这是什么料理？
あらめ巻き以泡发叶状あらめ卷沙丁鱼、秋刀鱼或带鱼，以酱油糖酒味醂煮。
像昆布卷但用伊势志摩あらめ；答志多沙丁、神岛多秋刀等岛差。
历史与地方背景
海藻泡洗，鱼去骨煮透，食用仍确认小骨。
推荐吃法
切轮片，海藻鱼一起充分咀嚼，少量配饭。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
参考资料
常见问题
鸟羽あらめ卷是哪里的特色料理？
这道料理与日本三重县有密切关系，属于关西地区的饮食文化。
鸟羽あらめ卷是什么类型的食物？
本站将它归类为“鸟羽鱼肉海藻卷甘咸煮”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
鸟羽あらめ卷可以网购吗？
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