伊势乌冬面
基本信息
| 名称 | 伊势乌冬面（Ise Udon） |
|---|---|
| 都道府县 | 三重县 |
| 地区 | 关西 |
| 分类 | 伊势极软粗乌冬配少量溜酱 |
这是什么料理？
伊势乌冬用长煮极粗软面，拌少量溜酱油与高汤深色酱，通常只放葱。
不是汤乌冬，柔软是刻意特色而非煮坏。
历史与地方背景
确认小麦、大豆、鱼高汤，包装粗面按标示彻底加热。
推荐吃法
从底把深色酱拌裹软面，以短段吸食并咀嚼。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
参考资料
常见问题
伊势乌冬面是哪里的特色料理？
这道料理与日本三重县有密切关系，属于关西地区的饮食文化。
伊势乌冬面是什么类型的食物？
本站将它归类为“伊势极软粗乌冬配少量溜酱”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
伊势乌冬面可以网购吗？
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