หน้าหลัก / จังหวัด / จังหวัดอิวาเตะ

อาหารพื้นถิ่นและขนมขึ้นชื่อของจังหวัดอิวาเตะ

คู่มือภาษาไทย 11 บทความ

• กันซึกิอิวาเตะจังหวัดอิวาเตะ

  กันซึกิเป็นขนมนึ่งชุ่มจากแป้งสาลีและน้ำตาลทรายแดง มักโรยงาดำ และมีทั้งแบบสีเข้มกับสีอ่อนตามท้องถิ่น

• คาโมเมะโนะทามาโกะอิวาเตะจังหวัดอิวาเตะ

  คาโมเมะโนะทามาโกะห่อถั่วเหลืองด้วยชั้นคาสเทลลาและไวท์ช็อกโกแลตเป็นรูปไข่เรียบ

• ซุปนุปเปอิ อิวาเตะจังหวัดอิวาเตะ

  นุปเปอิอิวาเตะราดนากาอิโมะขูดมากบนเต้าหู้ เห็ดแห้ง และต้นหอมในซุปโชยุใส ให้ความลื่นข้นโดยไม่ใช่น้ำแป้งหนัก

• ซุปมาเมบุอิวาเตะจังหวัดอิวาเตะ

  มาเมบุจิรุเป็นซุปจากยามากาตะโจ เมืองคุจิ ใส่แป้งปั้นลูกเล็กที่ห่อวอลนัตกับน้ำตาลทรายแดง ต้มกับผักและเต้าหู้

• ซุปอิโมโนโกะอิวาเตะจังหวัดอิวาเตะ

  อิโมโนโกะจิรุใช้เผือกท้องถิ่นนุ่มเป็นหลัก ต้มกับเนื้อ เห็ด เต้าหู้หรือบุกในน้ำซุปโชยุหรือมิโซะตามพื้นที่

• มิโซะบักเกะโมจิ อิวาเตะจังหวัดอิวาเตะ

  สับดอกอ่อนบัตเตอร์เบอร์ฤดูใบไม้ผลิกับวอลนัต ผสมมิโซะ น้ำตาล แป้งสาลี และน้ำจนคล้ายโมจิ ปั้นแล้วย่าง จึงไม่ใช่โ…

• วังโกะโซบะจังหวัดอิวาเตะ

  วังโกะโซบะเสิร์ฟโซบะคำเล็ก ๆ ต่อเนื่องในชามใบจิ๋ว พร้อมเครื่องเคียงหลายชนิดและความสนุกในการนับจำนวนชาม

• ฮิตสึมิ อิวาเตะจังหวัดอิวาเตะ

  ฮิตสึมิพักแป้งสาลีกับน้ำ ดึงบางด้วยมือและหยิกเป็นชิ้นไม่สม่ำเสมอลงน้ำซุปไก่ ปลา ปู หรือผักฤดู แผ่นแป้งลื่นและห…

• โกมะสุริดังโงะอิวาเตะจังหวัดอิวาเตะ

  โกมะสุริดังโงะปิดซอสงาดำเข้มไหลในโมจินุ่มลูกเล็ก ให้กลิ่นคั่วระเบิดคำเดียว

• โมริโอกะ จาจาเมนจังหวัดอิวาเตะ

  โมริโอกะ จาจาเมน จับคู่เส้นบะหมี่ข้าวสาลีที่เคี้ยวหนึบกับซอสเนื้อเข้มข้น มิโซะ แตงกวา และต้นหอม นักชิมปรับแต่ง…

• โมริโอกะ เรเมงจังหวัดอิวาเตะ

  โมริโอกะเรเมนเป็นซุปบะหมี่เย็นที่ขึ้นชื่อในเรื่องของเส้นโปร่งแสงที่อุดมไปด้วยแป้งที่เคี้ยวได้เป็นพิเศษ น้ำซุปใ…