ซุปเต้าหู้โปะมันยามขูดแห่งอิวาเตะมาจิ
ข้อมูลพื้นฐาน
| ชื่อ | ซุปเต้าหู้โปะมันยามขูดแห่งอิวาเตะมาจิ (Nuppei-jiru) |
|---|---|
| จังหวัด | จังหวัดอิวาเตะ |
| ภูมิภาค | ฮอกไกโดและโทโฮคุ |
| ประเภท | ซุปใสเต้าหู้ฝอยเห็ด โปะมันยามขูดกับน้ำหัวไชเท้า |
อาหารชนิดนี้คืออะไร?
Nuppei-jiru อิวาเตะมาจิโปะ nagaimo ขูดตีฟูกับน้ำหัวไชเท้าบนซุปใสร้อนที่มีเต้าหู้แข็งฝอยและเห็ดฤดูกาลก่อนกิน ต่างจากชื่อเดียวกันที่ใช้เผือกหรือแป้งทำทั้งหม้อข้นในพื้นที่อื่น
ประวัติและภูมิหลังท้องถิ่น
สูตรจังหวัดอิวาเตะต้มเห็ดกับเต้าหู้เส้น 2–3 มม. ในน้ำดาชิปลาตาก ปรุงเกลือโชยุ แล้วตีมันกับน้ำหัวไชเท้าเหมือนไข่ขาว พื้นที่ Numakunai ทำช่วงเทศกาลใบไม้ร่วงและฤดูเห็ด และมีแบบมังสวิรัติใช้น้ำเห็ดหอมแห้ง
วิธีกินให้อร่อย
ตักซุปร้อนลงชามแล้วค่อยโปะมัน ตักเบา ๆ กับเต้าหู้และเห็ด สูตร 5 คนใช้มัน 200 กรัม เต้าหู้แข็ง 1 ก้อน เห็ด 140 กรัม น้ำหัวไชเท้า 120 มล. และดาชิ 1.2 ลิตร
การจำหน่ายอาจแตกต่างตามผู้ผลิต ฤดูกาล และพื้นที่จัดส่ง
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
คำถามที่พบบ่อย
ซุปเต้าหู้โปะมันยามขูดแห่งอิวาเตะมาจิเป็นอาหารจากที่ไหน?
อาหารชนิดนี้เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับจังหวัดอิวาเตะในญี่ปุ่น และเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารภูมิภาคฮอกไกโดและโทโฮคุ
ซุปเต้าหู้โปะมันยามขูดแห่งอิวาเตะมาจิเป็นอาหารประเภทใด?
เว็บไซต์นี้จัดไว้ในประเภท “ซุปใสเต้าหู้ฝอยเห็ด โปะมันยามขูดกับน้ำหัวไชเท้า” รายละเอียดวัตถุดิบ เนื้อสัมผัส และลักษณะเด่นอยู่ในบทความ
ซื้อซุปเต้าหู้โปะมันยามขูดแห่งอิวาเตะมาจิออนไลน์ได้ไหม?
ใช้ลิงก์ค้นหา Rakuten Japan ในหน้านี้ได้ โปรดตรวจสอบผู้ผลิต ส่วนผสม วิธีเก็บรักษา และเงื่อนไขจัดส่งต่างประเทศก่อนสั่งซื้อ
สั่งซื้อจากญี่ปุ่น
ค้นหาใน Rakuten Japan ด้วยชื่ออาหารภาษาญี่ปุ่น หน้าผลการค้นหาและหน้าสินค้าอาจมีเฉพาะภาษาญี่ปุ่น
ส่วนนี้มีลิงก์พันธมิตรไปยัง Rakuten Japan