มะเมบุจิรุคุจิ อิวาเตะ
ข้อมูลพื้นฐาน
| ชื่อ | มะเมบุจิรุคุจิ อิวาเตะ (Mamebu-jiru) |
|---|---|
| จังหวัด | จังหวัดอิวาเตะ |
| ภูมิภาค | ฮอกไกโดและโทโฮคุ |
| ประเภท | ซุปโชยุใส่แป้งสาลีห่อวอลนัตและผักหัว |
อาหารชนิดนี้คืออะไร?
มะเมบุจิรุเป็นอาหารท้องถิ่นของยามากาตะโจ เมืองคุจิ จังหวัดอิวาเตะ แป้งสาลีก้อนเล็กห่อวอลนัต และสูตรที่รู้จักกันดีห่อน้ำตาลทรายแดงด้วย ต้มกับโกโบ แครอต เต้าหู้ย่าง เต้าหู้ทอด คัมเปียว และเห็ดในน้ำซุปคอมบุ-ปลาตากแห้งปรุงโชยุ ทั้งแปดเขตมีสูตรต่างกัน บางแห่งใส่วอลนัตอย่างเดียวแล้วเติมความหวานในน้ำซุป
ประวัติและภูมิหลังท้องถิ่น
บันทึกของจังหวัดอิวาเตะระบุว่าเป็นอาหารพิธีสำหรับงานแต่ง งานรำลึก และโอกาสครอบครัว โดยชื่อสื่อถึงสุขภาพและความปลอดภัย เป็นอาหารบ้านเดิมของหมู่บ้านยามากาตะก่อนมีชื่อจากโทรทัศน์ จึงไม่ควรเหมารวมปริมาณน้ำตาล ความข้น และไส้เป็นมาตรฐานเดียว
วิธีกินให้อร่อย
พักก้อนแป้งร้อนให้เย็นลง ผ่าแล้วกินกับผักหัวและน้ำซุป ไส้น้ำตาลอาจร้อนมาก มีวอลนัตและข้าวสาลี ต้องต้มให้สุกถึงกลาง หั่นเล็กสำหรับผู้กลืนลำบาก และแบ่งซุปที่เหลือให้เย็นเร็วแล้วแช่ตู้เย็น
การจำหน่ายอาจแตกต่างตามผู้ผลิต ฤดูกาล และพื้นที่จัดส่ง
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
คำถามที่พบบ่อย
มะเมบุจิรุคุจิ อิวาเตะเป็นอาหารจากที่ไหน?
อาหารชนิดนี้เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับจังหวัดอิวาเตะในญี่ปุ่น และเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารภูมิภาคฮอกไกโดและโทโฮคุ
มะเมบุจิรุคุจิ อิวาเตะเป็นอาหารประเภทใด?
เว็บไซต์นี้จัดไว้ในประเภท “ซุปโชยุใส่แป้งสาลีห่อวอลนัตและผักหัว” รายละเอียดวัตถุดิบ เนื้อสัมผัส และลักษณะเด่นอยู่ในบทความ
ซื้อมะเมบุจิรุคุจิ อิวาเตะออนไลน์ได้ไหม?
ใช้ลิงก์ค้นหา Rakuten Japan ในหน้านี้ได้ โปรดตรวจสอบผู้ผลิต ส่วนผสม วิธีเก็บรักษา และเงื่อนไขจัดส่งต่างประเทศก่อนสั่งซื้อ
สั่งซื้อจากญี่ปุ่น
ค้นหาใน Rakuten Japan ด้วยชื่ออาหารภาษาญี่ปุ่น หน้าผลการค้นหาและหน้าสินค้าอาจมีเฉพาะภาษาญี่ปุ่น
ส่วนนี้มีลิงก์พันธมิตรไปยัง Rakuten Japan