埼玉縣的鄉土料理與名菓

河川平原與宿場町孕育出烏龍麵、米菓、黃豆甜點及農家料理。

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繁體中文共9 篇

五家寶埼玉縣
五家寶是埼玉傳統菓子，把糖漿黏合的酥脆米粒，包上黃豆粉與糖漿製成的柔軟外層，再撒滿黃豆粉。
加須烏龍麵埼玉縣
Kazo 烏龍麵以其光滑、有彈性的麵條而聞名，麵條產自埼玉縣的小麥種植平原。
北埼玉Iga饅頭埼玉縣
在豆沙小麥饅頭外包一層有紅豆的赤飯，把兩種喜慶食物合成飽足甜點。
埼玉冷汁烏龍麵埼玉縣
埼玉 hiyajiru 烏龍麵是冷烏龍麵，沾上芝麻粉、味噌、黃瓜、紫蘇、茗荷和其他香料的清爽醬汁。在某些地區，它在當地也被稱為 suritate。儘管與日本其他地方的冷湯同名，但這個版本與埼玉縣的小麥和烏龍麵文化密切相關…
埼玉十萬石饅頭埼玉縣
十萬石饅頭以山藥製細白薯蕷皮包滑順紅豆沙，甜味雅淡。
埼玉彩果寶石埼玉縣
彩果寶石以多種水果風味與迷你果形製作彩色軟彈果凍，表面帶糖晶。
秩父味噌馬鈴薯埼玉縣
味噌馬鈴薯把水煮薯塊裹薄天婦羅糊油炸，再淋亮澤甜味噌醬。
行田Fry煎餅埼玉縣
行田Fry名稱雖為Fry卻不是油炸物；稀小麥麵糊與蔥、肉或蛋在鐵板薄煎、折疊並調醬。
行田Zeri炸餅埼玉縣
Zeri炸餅把豆渣、馬鈴薯和蔬菜拌成橢圓餅，不裹麵包粉油炸後淋伍斯特風醬汁。