อาหารพื้นถิ่นและขนมขึ้นชื่อของจังหวัดไซตามะ
ที่ราบลุ่มแม่น้ำและเมืองพักแรมเก่าก่อให้เกิดอุด้ง ขนมข้าว ขนมถั่วเหลือง และอาหารชาวนา
จังหวัดไซตามะอยู่ในภูมิภาคคันโต หน้านี้รวบรวมคู่มือภาษาไทยที่เผยแพร่แล้ว
คู่มือภาษาไทย 9 บทความ
- จูมังโกกุมันจูไซตามะ
จูมังโกกุมันจูใช้เปลือกขาวละเอียดจากมันภูเขาห่อถั่วแดงเนียน หวานพอดี
- มิโสะโปเตโตะจิจิบุ
มิโสะโปเตโตะจิจิบุชุบมันฝรั่งต้มทอดแล้วราดมิโสะ น้ำตาล มิริน และสาเกหวานเค็ม
- อิงะมันจูนอร์ทไซตามะ
อิงะมันจูนอร์ทไซตามะหุ้มซาลาเปาไส้ถั่วด้วยเซกิฮังแล้วนึ่งอีก เมล็ดข้าวถั่วดูเหมือนเปลือกหนามเกาลัด มีแบบหุ้มทั…
- อุด้งคาโซ
คาโซอุด้งหมายถึงวัฒนธรรมบะหมี่ทำมือของคาโซ ไซตามะ การนวดแป้งซ้ำๆ ใต้ฝ่าเท้าและปล่อยให้พักจะได้เส้นบะหมี่ที่เนื…
- อุด้งฮิยาจิรุไซตามะ (ซุตตาเตะ)
ฮิยาจิรุอุด้งไซตามะคืออุด้งเย็นจิ้มซอสเย็นจากงา มิโสะ แตงกวา ชิโสะ และเมียวกะบด ที่คาวาจิมะเรียกซุตตาเตะ
- เกียวดะฟราย
Gyodafry คือแป้งสาลีบางๆ ที่วางบนกระทะพร้อมต้นหอมและหมูหรือไข่เสริม จากนั้นปรุงรสด้วยซอสหรือถั่วที่ทำจากถั่วเห…
- เซรีฟรายเกียวดะ
เซรีฟรายทำมันฝรั่ง กากถั่ว ผักเป็นรูปเหรียญ ทอดไม่ชุบเกล็ดแล้วจุ่มซอสวูสเตอร์
- เยลลีผลไม้ไซกะโนะโฮเซกิ จังหวัดไซตามะ
Saika no Hoseki คือเยลลี่รูปผลไม้ ดอกไม้ และใบไม้ขนาดเล็กที่มีตราสินค้า ผลิตโดย Tomizen Foods ผลึกน้ำตาล สีโปร…
- โกคาโบ
Gokabo เป็นขนมหวานแบบดั้งเดิมจากเมืองคุมะงะยะ จังหวัดไซตามะ ข้าวเหนียวแปรรูปจะถูกปั้นเป็นแท่งไฟพร้อมน้ำเชื่อมแ…








