鸟取县的乡土料理与名点
日本海海产、砂丘农业、山菜与糯米饭，展现人口较少地区的丰富风味。
鸟取县属于中国地方。本页整理目前已提供的简体中文指南。
简体中文共11 篇
- 仓吉打吹公园团子鸟取县
打吹公园团子把三颗小团子分别裹白、抹茶绿与红豆色豆沙串起，形成整齐三色。
- 因幡Oiri鸟取县
干饭或爆米炒香裹糖稀成团，制造者也用糙米、面粉或干麻糬。
- 大山糯米饭鸟取县
大山糯米饭是鸟取大山山麓的咸味糯米料理，常加入山菜、菇类、牛蒡、红萝卜、鸡肉或油豆腐。
- 山阴飞鱼野烧鸟取县
飞鱼浆用盐、酒、味醂调味，厚绕棒旋转烤成大而弹牙鱼糕。
- 螃蟹汤鸟取县
Kani jiru 是一种鸟取冬季汤，由雌性雪蟹制成，当地称为 oyagani，在日本海沿岸的部分地区也称为 Seikogani。将白萝卜和蟹放入味噌汤中慢炖。雌蟹比雄松叶蟹小，但内里和外层的鱼子都很美味。这些丰富了汤的…
- 青谷贻贝饭鸟取县
贻贝去壳与米在酱油高汤同炊，米吸收贝汁与夏季海香。
- 鸟取因幡白兔鸟取县
因幡白兔以柔嫩兔形烤皮包温和黄豆馅，细画耳与脸。
- 鸟取西部Nonoko饭鸟取县
大油豆腐袋填洗净生米、牛蒡、胡萝卜，封口在调味高汤慢煮至米膨熟。
- 鸟取豆腐炊饭（Dondoroke-meshi）鸟取县
Dondoroke-meshi流传于鸟取东部至中部，先把碎豆腐与牛蒡、胡萝卜等蔬菜炒香，再与米一起焖煮。
- 鸟取豆腐竹轮鸟取县
豆腐竹轮把豆腐与鱼糜混合，形成颜色洁白、口感柔软，兼有大豆淡甜和鱼鲜味的鸟取食品。
- 鸟取风吕敷馒头鸟取县
风吕敷馒头是小方形蒸馒头，以湿润黑糖皮包细红豆沙，令人联想到包袱布。