青谷贻贝饭
基本信息
| 名称 | 青谷贻贝饭（Igai Meshi） |
|---|---|
| 都道府县 | 鸟取县 |
| 地区 | 中国地方 |
| 分类 | 当地采贻贝调味焖饭 |
这是什么料理？
贻贝去壳与米在酱油高汤同炊，米吸收贝汁与夏季海香。
历史与地方背景
联系鸟取青谷夏泊海女，六月至盂兰盆待客食；兵库北部、德岛渔村也有近似。
推荐吃法
洗净去须、弃不安全贝并恰好煮熟；只用核准海域产品，剩饭冷藏，注意贝类过敏。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
青谷贻贝饭是哪里的特色料理？
这道料理与日本鸟取县有密切关系，属于中国地方地区的饮食文化。
青谷贻贝饭是什么类型的食物？
本站将它归类为“当地采贻贝调味焖饭”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
青谷贻贝饭可以网购吗？
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