หน้าหลัก / จังหวัด / จังหวัดทตโตริ

อาหารพื้นถิ่นและขนมขึ้นชื่อของจังหวัดทตโตริ

คู่มือภาษาไทย 11 บทความ

• คานิ จิรุจังหวัดทตโตริ

  Kani jiru คือซุปฤดูหนาวทตโตริที่ทำจากปูหิมะตัวเมีย ซึ่งเรียกในท้องถิ่นว่า oyagani และยังเป็นที่รู้จักในชื่อ se…

• ดงโดโรเกะเมชิทตโตริจังหวัดทตโตริ

  ดงโดโรเกะเมชิเป็นข้าวของทตโตริฝั่งตะวันออกถึงตอนกลาง โดยผัดเต้าหู้บี้กับรากโกโบ แครอต และผักก่อนหุงกับข้าว

• ดังโงะสวนอุตสึบูกิคุราโยชิจังหวัดทตโตริ

  ดังโงะสวนอุตสึบูกิมีสามลูกหุ้มถั่วขาว เขียวมัตฉะ และสีถั่วแดงบนไม้

• ฟูโรชิกิมันจูทตโตริจังหวัดทตโตริ

  ฟูโรชิกิมันจูเป็นมันจูนึ่งสี่เหลี่ยมเล็ก เปลือกน้ำตาลดำชุ่มห่อถั่วแดงเนียน

• อาโกะโนะยากิ ซันอินจังหวัดทตโตริ

  ปรุงเนื้อปลาบินบดด้วยเกลือ สาเก มิริน พันแท่งหนา หมุนย่างเป็นลูกชิ้นปลาเด้ง

• อินาบะโนะชิโระอูซางิทตโตริจังหวัดทตโตริ

  อินาบะโนะชิโระอูซางิใช้เปลือกอบกระต่ายนุ่มห่อถั่วเหลืองอ่อน วาดหูกับหน้า

• อิไกเมชิ อาโอยะจังหวัดทตโตริ

  แกะหอยหุงกับข้าวในดาชิโชยุให้เมล็ดดูดน้ำหอยและกลิ่นทะเลฤดูร้อน

• โทฟุชิคุวะทตโตริจังหวัดทตโตริ

  โทฟุชิคุวะผสมเต้าหู้กับเนื้อปลาบด เป็นอาหารสีอ่อนเนื้อนุ่มของทตโตริที่มีทั้งความหวานอ่อนของถั่วเหลืองและรสอูมา…

• โนะโนะโกะเมชิ ตะวันตกทตโตริจังหวัดทตโตริ

  ใส่ข้าวล้าง โกโบ แครอตในถุงเต้าหู้ใหญ่ ปิดแล้วเคี่ยวดาชิจนข้าวพองสุก

• โออิริ อินาบะจังหวัดทตโตริ

  คั่วข้าวแห้งหรือข้าวพอง เคลือบมิซึอาเมะเป็นก้อน ใช้ข้าวกล้อง แป้ง โมจิแห้งได้

• ไดเซ็นโอโควะจังหวัดทตโตริ

  ไดเซ็นโอโควะนึ่งข้าวเหนียวกับไก่ ผักป่า เห็ด โกโบ และแครอตในรสโชยุ มีความหนึบและกลิ่นวัตถุดิบภูเขา