鸟取西部ののこめし
基本信息
| 名称 | 鸟取西部ののこめし（Nonoko Meshi） |
|---|---|
| 都道府县 | 鸟取县 |
| 地区 | 中国地方 |
| 分类 | 生米蔬菜填入油豆腐袋炖煮 |
这是什么料理？
ののこめし把洗净生米、牛蒡、胡萝卜等装进大油豆腐袋，再以调味高汤慢煮至米粒膨胀。
又名いただき，源于鸟取西部弓滨半岛，内馅与调味有地方差。
历史与地方背景
名称有大山山顶形或棉袍外形等说法，也曾作农作点心、渔夫便当及节庆食物，不固定单一由来。
推荐吃法
切开热豆腐袋品尝入味米饭；填装须留膨胀空间、煮透中心、剩食迅速冷藏，确认大豆、小麦与鱼高汤。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
鸟取西部ののこめし是哪里的特色料理？
这道料理与日本鸟取县有密切关系，属于中国地方地区的饮食文化。
鸟取西部ののこめし是什么类型的食物？
本站将它归类为“生米蔬菜填入油豆腐袋炖煮”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
鸟取西部ののこめし可以网购吗？
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