Kuliner daerah dan penganan khas Prefektur Tottori
Hasil Laut Jepang, pertanian bukit pasir, sayuran gunung, dan nasi ketan menunjukkan kekayaan daerah.
Prefektur Tottori berada di wilayah Chugoku. Halaman ini merangkum panduan bahasa Indonesia yang tersedia.
Panduan Indonesia: 11 artikel
- Ago Noyaki Sanin
Ago noyaki melapisi batang tebal dengan pasta ikan terbang berbumbu lalu memutar dan memanggangnya hingga coke…
- Daisen Okowa Tottori
Daisen okowa mengukus beras ketan dengan ayam, sayuran gunung, jamur, gobo, dan wortel berbumbu shoyu.
- Dondoroke-meshi Tottori
Dondoroke-meshi menumis tahu keras tiris yang diremukkan hingga berderak, lalu memasaknya dengan beras, burdoc…
- Igai Meshi Natsudomari
Igai meshi Natsudomari menanak beras dengan daging dan sari remis igai lokal, terkait penyelam ama musim panas…
- Inaba Oiri Tottori
Inaba oiri mengikat beras kering sangrai atau beras kembung dengan mizuame menjadi bola, bal atau gugus acak…
- Inaba no Shiro Usagi Tottori
Inaba no Shiro Usagi membungkus pasta kuning telur dalam kulit lembap bermentega Daisen lalu memanggang bentuk…
- Nonoko Meshi Tottori Barat
Nonoko meshi mengisi abura-age besar dengan beras mentah cuci, burdock, wortel lalu merebusnya lambat dalam da…
- Sup Miso Kepiting Betina Tottori
Kani jiru adalah sup musim dingin Tottori yang dibuat dari kepiting salju betina, yang secara lokal disebut oy…
- Tofu Chikuwa Tottori
Tofu chikuwa mencampurkan tahu dengan pasta ikan menjadi makanan khas Tottori yang pucat dan lembut, dengan ra…
- Utsubuki Koen Dango Kurayoshi
Utsubuki Koen Dango buatan Ishitaniseikado berisi mochi kecil yang dibungkus pasta kacang putih, azuki, dan ma…
- Yamamoto Otafukudo Furoshiki Manju
Furoshiki Manju Yamamoto Otafukudo membungkus pasta azuki halus dalam kulit kukus gula merah berbentuk sudut k…
