群马县的乡土料理与名点
小麦栽培带来丰富面食与粉食文化,魔芋和山间蔬菜也很具代表性。
群马县属于关东。本页整理目前已提供的简体中文指南。
简体中文共10 篇
- 水泽乌冬面群马县
水泽乌冬面是一种坚韧、光滑的白色面条,在群马县伊香保附近的水泽寺附近供应。通常将其冷装在竹托盘上,并配上大豆酱或芝麻酱。相对较粗的面条突出了小麦的香气和浓郁、光滑的口感。寺庙通道沿途的餐馆形成了一个紧凑的比较目的地。
- 群马Koshine味噌汤群马县
Koshine汤把群马魔芋、香菇、葱与地方蔬菜、猪肉、油豆腐煮成近似主菜的丰盛味噌汤。
- 群马Okkirikomi宽面群马县
Okkirikomi 将未煮熟的宽面条与时令蔬菜在大豆或味噌汤中煮沸。
- 群马小苏打馒头群马县
小苏打馒头以小苏打膨发小麦面皮包甜红豆馅,带朴实口感和淡淡碱香。
- 群马旅乌鸦群马县
旅乌鸦以两片薄脆矿泉风威化夹轻奶油,口感清脆微甜。
- 群马烤馒头群马县
群马烤馒头是把发酵小麦馒头串起来,涂上甜咸味噌酱后烤香的地方小吃。虽然名称是馒头,标准版本通常没有红豆馅。
- 群马生芋魔芋料理群马县
生芋魔芋用磨碎鲜魔芋块茎而不只精制粉,香气朴实、弹性不均,作刺身、味噌田乐、关东煮、锅与煮物。
- 群马矶部煎饼群马县
矶部煎饼以小麦粉、糖和传统矶部温泉碳酸矿泉水制成轻脆薄片,各店有原味、味噌、姜、柚子与夹奶油。
- 群马酱汁炸猪排盖饭群马县
群马酱汁炸猪排盖饭把现炸猪排等浸入甜酸伍斯特风酱汁,不加蛋直接盖饭。
- 群马魔芋味噌关东煮群马县
魔芋味噌关东煮在高汤温热魔芋块或串,再淋味噌、糖和味醂亮泽酱汁。