Kuliner daerah dan penganan khas Prefektur Gunma
Budidaya gandum mendukung mi dan hidangan tepung, sementara konnyaku dan sayuran gunung juga penting.
Prefektur Gunma berada di wilayah Kanto. Halaman ini merangkum panduan bahasa Indonesia yang tersedia.
Panduan Indonesia: 10 artikel
- Gunma Konnyaku Miso OdenPrefektur Gunma
Konnyaku miso oden menghangatkan potongan atau tusuk konnyaku dalam kaldu lalu melapisinya dengan saus miso, g…
- Gunma OkkirikomiPrefektur Gunma
Okkirikomi merebus mie gandum mentah dengan sayuran musiman dalam kaldu yang dibumbui kedelai atau miso.
- Gunma Sauce KatsudonPrefektur Gunma
Sauce katsudon Gunma mencelupkan cutlet babi segar ke saus bergaya Worcestershire manis-asam lalu menaruhnya l…
- Gunma TabigarasuPrefektur Gunma
Tabigarasu menjepit krim ringan di antara dua wafer gaya mata air yang tipis-renyah.
- Gunma Tansan ManjuPrefektur Gunma
Tansan manju membungkus pasta azuki manis dalam adonan terigu bersoda kue sehingga bertekstur rustic dan berar…
- Isobe Senbei GunmaPrefektur Gunma
Isobe senbei memakai tepung gandum, gula, dan air mineral berkarbonasi Isobe Onsen menjadi wafer ringan-renyah…
- Koshine-jiru GunmaPrefektur Gunma
Koshine-jiru memadukan konnyaku, shiitake, negi Gunma dengan sayur lokal, babi, tahu goreng menjadi sup miso b…
- Masakan Namaimo Konnyaku GunmaPrefektur Gunma
Namaimo konnyaku memakai umbi konjac segar parut, bukan hanya bubuk, menghasilkan aroma rustic dan gigitan len…
- Mizusawa UdonPrefektur Gunma
Mizusawa udon adalah mie putih mengkilap dan keras yang disajikan di sekitar kuil Mizusawa-dera dekat Ikaho di…
- Yaki ManjuPrefektur Gunma
Yaki manju adalah adonan gandum kukus yang ditusuk, dilapisi saus miso manis-asin, lalu dipanggang hingga haru…