岩手芋頭湯
基本資訊
| 名稱 | 岩手芋頭湯（Imonoko-jiru） |
|---|---|
| 都道府縣 | 岩手縣 |
| 地區 | 北海道・東北 |
| 分類 | 岩手秋季芋頭湯 |
這是什麼料理？
芋頭湯以綿軟在地芋頭為主角，依地區加入肉、菇、豆腐或蒟蒻，以醬油或味噌湯底燉煮。
歷史與地方背景
芋頭收穫季時家庭和社區會煮一大鍋，戶外芋煮聚會也是岩手部分地區的重要秋季習俗。
推薦吃法
在芋頭綿密又不散時食用，再喝吸收肉菇鮮味的湯；芋頭熟後避免猛烈攪拌。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
岩手芋頭湯是哪裡的特色料理？
這道料理與日本岩手縣有密切關係，屬於北海道・東北地區的飲食文化。
岩手芋頭湯是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「岩手秋季芋頭湯」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
岩手芋頭湯可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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