山形Kujira年糕
基本信息
| 名称 | 山形Kujira年糕（Kujira Mochi） |
|---|---|
| 都道府县 | 山形县 |
| 地区 | 北海道・东北 |
| 分类 | 山形紧实蒸米粉糕 |
这是什么料理？
Kujira年糕以米粉、糖蒸成紧实有嚼劲甜糕，常加核桃，酱油或味噌版本呈棕色甜咸味。
历史与地方背景
名称虽有Kujira却不含鲸鱼，耐保存的糕点长久在山形北部及邻近地区家庭制作并作伴手礼。
推荐吃法
薄切常温食用或略烤，使中心变软、边缘焦香，配无糖茶平衡浓缩甜味。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
山形Kujira年糕是哪里的特色料理？
这道料理与日本山形县有密切关系，属于北海道・东北地区的饮食文化。
山形Kujira年糕是什么类型的食物？
本站将它归类为“山形紧实蒸米粉糕”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
山形Kujira年糕可以网购吗？
可使用本页的日本乐天市场搜索链接。下单前请确认制造商、成分、保存方式与海外配送条件。
从日本订购
使用原始日文料理名称搜索日本乐天市场。搜索结果与商品页面可能仅提供日文。
本区含有前往日本乐天市场的广告联盟链接。