야마가타 구지라모치

일본어 이름: くじら餅 / 업데이트: 2026-07-28

기본 정보

구지라모치는 쌀가루와 설탕으로 찐 쫄깃한 과자로 호두를 넣고 간장이나 된장으로 갈색 단짠맛을 내기도 한다.

이름과 달리 고래가 없으며 보존성 있는 과자로 야마가타 북부와 인근에서 가정식과 선물로 이어졌다.

얇게 썰어 상온에서 먹거나 살짝 구워 속을 부드럽고 가장자리를 고소하게 한 뒤 무가당 차와 먹는다.

판매 여부는 제조사, 계절과 배송 지역에 따라 달라질 수 있습니다.

야마가타 구지라모치은 어느 지역 음식인가요?

일본 야마가타현과 밀접한 음식으로 홋카이도·도호쿠 지역의 식문화에 속합니다.

야마가타 구지라모치은 어떤 음식인가요?

이 사이트에서는 「야마가타의 단단한 찐 쌀가루 과자」으로 분류합니다. 주요 재료와 식감, 특징은 본문에서 확인할 수 있습니다.

야마가타 구지라모치을 온라인으로 살 수 있나요?

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