山形玉魔芋
基本信息
| 名称 | 山形玉魔芋（Tama Konnyaku） |
|---|---|
| 都道府县 | 山形县 |
| 地区 | 北海道・东北 |
| 分类 | 酱油炖圆魔芋 |
这是什么料理？
玉魔芋以深色酱油煮小圆魔芋，常加鱿鱼干增添鲜味。
历史与地方背景
它串在竹签上于景点、祭典和路边摊出售，是山形最亲民的日常名物之一。
推荐吃法
趁热蘸少量黄芥末，小心弹性中心蓄热；酱汁应使表面入味而不过咸。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
山形玉魔芋是哪里的特色料理？
这道料理与日本山形县有密切关系，属于北海道・东北地区的饮食文化。
山形玉魔芋是什么类型的食物？
本站将它归类为“酱油炖圆魔芋”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
山形玉魔芋可以网购吗？
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