新潟笹团子
基本信息
| 名称 | 新潟笹团子（Sasa Dango） |
|---|---|
| 都道府县 | 新潟县 |
| 地区 | 中部 |
| 分类 | 艾草米团子 |
这是什么料理？
笹团子是新潟名点，把带有艾草香气的Q弹米团包入红豆馅，再用竹叶包裹、绑好后蒸熟。竹叶香与绿色外皮和馅料同样重要。
部分地区也有包入金平蔬菜等咸味馅料的版本，不只是一种甜点。
历史与地方背景
以竹叶包裹的团子适合携带与保存，也与稻米产地的季节节庆有关。后来从家庭食品发展成新潟代表特产礼品。
推荐吃法
解开绳子后逐片剥开竹叶即可食用。冷藏或冷冻产品可依制造商指示稍微加热，恢复柔软口感。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
新潟笹团子是哪里的特色料理？
这道料理与日本新潟县有密切关系，属于中部地区的饮食文化。
新潟笹团子是什么类型的食物？
本站将它归类为“艾草米团子”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
新潟笹团子可以网购吗？
可使用本页的日本乐天市场搜索链接。下单前请确认制造商、成分、保存方式与海外配送条件。
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