のっぺい汁
基本信息
| 名称 | のっぺい汁（Noppe） |
|---|---|
| 都道府县 | 新潟县 |
| 地区 | 中部 |
| 分类 | 芋头根菜浓汤与新潟のっぺ |
这是什么料理？
のっぺい汁是芋头、萝卜、胡萝卜、牛蒡、魔芋等煮高汤并带稠度的各地汤品。
新潟のっぺ常作煮物，用芋头天然黏度且可冷食，两名相关但不处处相同。
历史与地方背景
配料、切法、温冷和是否加淀粉因地区家庭不同；浓汤和芋头很保热。
推荐吃法
把芋头、根菜与汁同舀，先确认稠面下热度。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
参考资料
常见问题
のっぺい汁是哪里的特色料理？
这道料理与日本新潟县有密切关系，属于中部地区的饮食文化。
のっぺい汁是什么类型的食物？
本站将它归类为“芋头根菜浓汤与新潟のっぺ”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
のっぺい汁可以网购吗？
可使用本页的日本乐天市场搜索链接。下单前请确认制造商、成分、保存方式与海外配送条件。
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