爱媛伊予Satsuma
基本信息
| 名称 | 爱媛伊予Satsuma（Iyo Satsuma） |
|---|---|
| 都道府县 | 爱媛县 |
| 地区 | 四国 |
| 分类 | 烤鱼味噌汤浇饭或麦饭 |
这是什么料理？
烤鱼磨碎拌烤味噌，用高汤稀释成浓汤，浇饭配魔芋、黄瓜、葱、柚子。
历史与地方背景
宇和岛、南爱媛、松山称Satsuma汁，来源有萨摩传入或南宇和渔村创作说，各地也用小鱼干。
推荐吃法
食前才将冷暖汤浇饭，鱼先熟再磨、稀汤冷藏并查鱼大豆芝麻。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
爱媛伊予Satsuma是哪里的特色料理？
这道料理与日本爱媛县有密切关系，属于四国地区的饮食文化。
爱媛伊予Satsuma是什么类型的食物？
本站将它归类为“烤鱼味噌汤浇饭或麦饭”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
爱媛伊予Satsuma可以网购吗？
可使用本页的日本乐天市场搜索链接。下单前请确认制造商、成分、保存方式与海外配送条件。
从日本订购
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