에히메 이요사쓰마
기본 정보
| 이름 | 에히메 이요사쓰마 (Iyo Satsuma) |
|---|---|
| 도도부현 | 에히메현 |
| 지역 | 시코쿠 |
| 분류 | 구운생선 미소국을 밥·보리밥에 |
어떤 음식인가요?
구운생선을 갈아 구운미소와 섞고 다시로 풀어 곤약·오이·파·유자와 밥에 붓는다.
역사와 지역적 배경
우와지마·남에히메·마쓰야마에 있으며 사쓰마 전래설과 미나미우와 어촌 창안설이 있다.
맛있게 먹는 법
먹기 직전 붓고 생선은 익혀 갈며 희석국 냉장, 생선·콩·깨를 확인한다.
판매 여부는 제조사, 계절과 배송 지역에 따라 달라질 수 있습니다.
자주 묻는 질문
에히메 이요사쓰마은 어느 지역 음식인가요?
일본 에히메현과 밀접한 음식으로 시코쿠 지역의 식문화에 속합니다.
에히메 이요사쓰마은 어떤 음식인가요?
이 사이트에서는 「구운생선 미소국을 밥·보리밥에」으로 분류합니다. 주요 재료와 식감, 특징은 본문에서 확인할 수 있습니다.
에히메 이요사쓰마을 온라인으로 살 수 있나요?
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