愛媛伊予Satsuma
基本資訊
| 名稱 | 愛媛伊予Satsuma（Iyo Satsuma） |
|---|---|
| 都道府縣 | 愛媛縣 |
| 地區 | 四國 |
| 分類 | 烤魚味噌湯澆飯或麥飯 |
這是什麼料理？
烤魚磨碎拌烤味噌，以高湯稀釋成濃湯，澆飯配蒟蒻、黃瓜、蔥、柚子。
歷史與地方背景
宇和島、南愛媛、松山稱Satsuma汁，來源有薩摩傳入或南宇和漁村創作說，各地也用小魚乾。
推薦吃法
食前才將冷暖湯澆飯，魚先熟再磨、稀湯冷藏並查魚大豆芝麻。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
愛媛伊予Satsuma是哪裡的特色料理？
這道料理與日本愛媛縣有密切關係，屬於四國地區的飲食文化。
愛媛伊予Satsuma是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「烤魚味噌湯澆飯或麥飯」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
愛媛伊予Satsuma可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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