หน้าหลัก / จังหวัด / ฮอกไกโด

อาหารพื้นถิ่นและขนมขึ้นชื่อของฮอกไกโด

คู่มือภาษาไทย 11 บทความ

• จังจังยากิฮอกไกโดฮอกไกโด

  จังจังยากิย่างปลาแซลมอน กะหล่ำปลี หัวหอม และเห็ดบนกระทะพร้อมซอสมิโสะหวานเค็ม

• จิงกิสข่านฮอกไกโด

  Jingisukan คือเนื้อแกะหรือบาร์บีคิวเนื้อแกะของฮอกไกโด มักปรุงด้วยหัวหอม ถั่วงอก กะหล่ำปลี และผักอื่นๆ บนตะแกรง…

• ชิโรอิ โคอิบิโตะฮอกไกโด

  Shiroi Koibito คือขนมชื่อดังของฮอกไกโด ซึ่งประกอบด้วยช็อกโกแลตที่ประกบด้วยคุกกี้ langue de chat ที่บางกรอบ รุ่…

• บูตะด้งโอบิฮิโระฮอกไกโด

  บูตะด้งโอบิฮิโระวางหมูชิ้นหนาที่ย่างและทาซอสโชยุหวานเค็มหลายครั้งบนข้าว

• มัตสึมาเอะซึเกะฮอกไกโดฮอกไกโด

  มัตสึมาเอะซึเกะหมักคอมบุซอยกับปลาหมึกแห้งและบางแบบใส่ไข่ปลาเฮร์ริงในน้ำปรุงโชยุจนเงาและหนืด

• วาคาไซโมะฮอกไกโด

  วากาไซโมะเป็นขนมฮอกไกโดที่มีรูปทรงและรสชาติคล้ายกับมันเทศคั่วลูกเล็ก แม้ว่าจะไม่ได้ใช้มันเทศก็ตาม ถั่วขาวบดเป็…

• อิกะเมชิฮอกไกโดฮอกไกโด

  อิกะเมชิยัดข้าวเหนียวและข้าวสารในปลาหมึกทั้งตัว แล้วเคี่ยวในน้ำซุปซีอิ๊วหวานเค็มจนนุ่ม

• อิชิคารินาเบะฮอกไกโด

  อิชิคารินาเบะคือหม้อไฟฮอกไกโดที่ต้มปลาแซลมอน กะหล่ำปลี หัวหอม เต้าหู้ และเห็ดในน้ำซุปคอมบุกับมิโสะ รสอูมามิจาก…

• ฮอกไกโด ซันเปจิรุฮอกไกโด

  ซันเปจิรุเคี่ยวปลาแซลมอนหรือแฮร์ริ่งเค็มกับหัวไชเท้า แครอท มันฝรั่ง และต้นหอมในน้ำซุปคอมบุ

• เนมูโระ เอสคาโลปฮอกไกโด

  Nemuro escalope วางหมูชิ้นบางๆ ลงบนข้าวเนยแล้วราดด้วยซอสเดมิกลาส

• เนยจากาฮอกไกโดฮอกไกโด

  เนยจากาเป็นมันฝรั่งนึ่งหรือต้มร้อนผ่าแล้วราดด้วยเนย