จิงกิสข่าน
ข้อมูลพื้นฐาน
| ชื่อ | จิงกิสข่าน (Jingisukan) |
|---|---|
| จังหวัด | ฮอกไกโด |
| ภูมิภาค | ฮอกไกโดและโทโฮคุ |
| ประเภท | เนื้อแกะหรือเนื้อแกะย่าง |
อาหารชนิดนี้คืออะไร?
Jingisukan คือเนื้อแกะหรือบาร์บีคิวเนื้อแกะของฮอกไกโด มักปรุงด้วยหัวหอม ถั่วงอก กะหล่ำปลี และผักอื่นๆ บนตะแกรงโลหะทรงโดม น้ำผลไม้ไหลลงมาจากเนื้อสัตว์และปรุงรสผักด้านล่าง มีรูปแบบกว้างๆ สองแบบอยู่ร่วมกัน: เนื้อย่างธรรมดาและจุ่มในซอส และเนื้อหมักก่อนปรุงอาหาร ยอดคงเหลือที่ต้องการจะแตกต่างกันไปทั่วทั้งฮอกไกโดและระหว่างร้านอาหารเฉพาะทาง
ประวัติและภูมิหลังท้องถิ่น
นโยบายการเลี้ยงแกะและความสนใจในเนื้อแกะที่เพิ่มขึ้นในช่วงศตวรรษที่ 20 ช่วยให้อาหารจานนี้หยั่งรากในฮอกไกโด แพร่หลายอย่างกว้างขวางหลังสงครามโลกครั้งที่สอง และกลายเป็นสถานที่ประจำของโรงเบียร์ การพบปะสังสรรค์กลางแจ้ง และอาหารที่บ้าน
วิธีกินให้อร่อย
ปรุงเป็นมื้อเล็กๆ เพื่อให้เนื้อนุ่ม และปล่อยให้ผักจับน้ำจิ้มรสเด็ดโดยไม่ไหม้ ถามว่าร้านอาหารเสิร์ฟเนื้อหมักหรือน้ำจิ้มแยก
การจำหน่ายอาจแตกต่างตามผู้ผลิต ฤดูกาล และพื้นที่จัดส่ง
คำถามที่พบบ่อย
จิงกิสข่านเป็นอาหารจากที่ไหน?
อาหารชนิดนี้เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับฮอกไกโดในญี่ปุ่น และเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารภูมิภาคฮอกไกโดและโทโฮคุ
จิงกิสข่านเป็นอาหารประเภทใด?
เว็บไซต์นี้จัดไว้ในประเภท “เนื้อแกะหรือเนื้อแกะย่าง” รายละเอียดวัตถุดิบ เนื้อสัมผัส และลักษณะเด่นอยู่ในบทความ
ซื้อจิงกิสข่านออนไลน์ได้ไหม?
ใช้ลิงก์ค้นหา Rakuten Japan ในหน้านี้ได้ โปรดตรวจสอบผู้ผลิต ส่วนผสม วิธีเก็บรักษา และเงื่อนไขจัดส่งต่างประเทศก่อนสั่งซื้อ
สั่งซื้อจากญี่ปุ่น
ค้นหาใน Rakuten Japan ด้วยชื่ออาหารภาษาญี่ปุ่น หน้าผลการค้นหาและหน้าสินค้าอาจมีเฉพาะภาษาญี่ปุ่น
ส่วนนี้มีลิงก์พันธมิตรไปยัง Rakuten Japan