富士川Mimi
基本資訊
| 名稱 | 富士川Mimi（Mimi） |
|---|---|
| 都道府縣 | 山梨縣 |
| 地區 | 關東 |
| 分類 | 耳朵或簸箕形麵疙瘩味噌湯 |
這是什麼料理？
把一口大小麵糰折成中空形，與牛蒡、芋頭、南瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔等在味噌湯燉煮。
歷史與地方背景
屬山梨富士川町十谷及餺飥、水團等粉食文化；名稱或因像耳朵mimi，或像傳統簸箕mi。
推薦吃法
趁熱吃吸收蔬菜湯的麵摺；捏薄以熟透，硬根菜先下鍋並輕攪保持形狀。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
富士川Mimi是哪裡的特色料理？
這道料理與日本山梨縣有密切關係，屬於關東地區的飲食文化。
富士川Mimi是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「耳朵或簸箕形麵疙瘩味噌湯」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
富士川Mimi可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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