山梨月之雫
基本資訊
| 名稱 | 山梨月之雫（Tsuki no Shizuku） |
|---|---|
| 都道府縣 | 山梨縣 |
| 地區 | 關東 |
| 分類 | 整粒新鮮甲州葡萄逐顆裹白色糖霜的山梨季節菓子 |
這是什麼料理？
月の雫把一粒新鮮甲州葡萄包入爽脆白色翻糖，外甜內多汁微酸。甲府與勝沼有多家製造，葡萄、糖衣和販期依店與收成而異。
歷史與地方背景
山梨方法把糖漿加熱、冷卻攪打成翻糖，再提葡萄梗逐顆沾裹。糕點師誤把葡萄掉進糖漿的故事屬起源傳承，不作為唯一發明證明。
推薦吃法
連糖衣與葡萄咬開細嚼，確認種子和硬梗。圓形硬糖果對吞嚥風險者要切開，遵守期限；自製時高溫糖漿會造成嚴重燙傷。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
參考資料
常見問題
山梨月之雫是哪裡的特色料理？
這道料理與日本山梨縣有密切關係，屬於關東地區的飲食文化。
山梨月之雫是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「整粒新鮮甲州葡萄逐顆裹白色糖霜的山梨季節菓子」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
山梨月之雫可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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