山梨信玄餅
基本資訊
| 名稱 | 山梨信玄餅（Shingen Mochi） |
|---|---|
| 都道府縣 | 山梨縣 |
| 地區 | 中部 |
| 分類 | 兩款不同品牌的黃豆粉黑蜜麻糬 |
這是什麼料理？
山梨的信玄餅以柔軟小麻糬、黃豆粉和另附黑蜜組成，但金精軒的「信玄餅」與桔梗屋的「桔梗信玄餅」是不同商品，不能省略製造者後視為同一款。
歷史與地方背景
金精軒表示確切誕生年無明確記錄，武田信玄軍糧與山梨盂蘭盆安倍川餅都是由來說。桔梗屋則記錄以當地盆節安倍川餅為靈感，1968年推出全年販售的桔梗信玄餅。
推薦吃法
先提起一塊麻糬，把少量黑蜜倒入空位再逐步拌黃豆粉。購買時確認製造者、期限與完整商品名；水信玄餅、極上生款、冰品和布丁都是不同產品。
這是品牌商品；購買時請確認製造商與授權銷售通路。
參考資料
常見問題
山梨信玄餅是哪裡的特色料理？
這道料理與日本山梨縣有密切關係，屬於中部地區的飲食文化。
山梨信玄餅是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「兩款不同品牌的黃豆粉黑蜜麻糬」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
山梨信玄餅可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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