松江山川
基本信息
| 名称 | 松江山川（Yamakawa） |
|---|---|
| 都道府县 | 岛根县 |
| 地区 | 中国地方 |
| 分类 | 红白一对的松江柔软打制糖点 |
这是什么料理？
山川以红色表秋叶山、白色表河水，名取自茶人大名松平不昧和歌。
风流堂著名，但三英堂、彩云堂等松江多店也传承，并非一社专有。
历史与地方背景
松江市将它与若草、菜种之里列为不昧公三大名点，明治后期复兴。
推荐吃法
掰小块让点心在口中化开，配抹茶。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
参考资料
常见问题
松江山川是哪里的特色料理？
这道料理与日本岛根县有密切关系，属于中国地方地区的饮食文化。
松江山川是什么类型的食物？
本站将它归类为“红白一对的松江柔软打制糖点”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
松江山川可以网购吗？
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