滋贺日野菜渍
基本信息
| 名称 | 滋贺日野菜渍（Hinona-zuke） |
|---|---|
| 都道府县 | 滋贺县 |
| 地区 | 关西 |
| 分类 | 红紫白双色日野菜腌菜 |
这是什么料理？
日野菜渍腌制与滋贺日野有关的细长红紫白色芜菁，带柔和辣味、酸味和爽脆口感。
历史与地方背景
独特色彩和味道代表近江蔬菜腌菜文化，盐渍、醋渍和发酵方式因制作者而异。
推荐吃法
把根和叶切薄，配米饭或烤鱼清口；先尝原味再决定是否加酱油。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
滋贺日野菜渍是哪里的特色料理？
这道料理与日本滋贺县有密切关系，属于关西地区的饮食文化。
滋贺日野菜渍是什么类型的食物？
本站将它归类为“红紫白双色日野菜腌菜”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
滋贺日野菜渍可以网购吗？
可使用本页的日本乐天市场搜索链接。下单前请确认制造商、成分、保存方式与海外配送条件。
从日本订购
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