大分团子汤
基本信息
| 名称 | 大分团子汤（Dango-jiru） |
|---|---|
| 都道府县 | 大分县 |
| 地区 | 九州・冲绳 |
| 分类 | 手拉面团根菜肉味噌汤 |
这是什么料理？
醒过小麦面团拉扁，与牛蒡、胡萝卜、芋头、菇及常见猪肉煮入味噌或酱油高汤。
历史与地方背景
大分粉食文化的日常饱足菜，各地称dago-jiru或hocho；同面团裹黄豆粉即yaseuma。
推荐吃法
趁热同吃根菜与面片；面与猪肉煮熟，查小麦、大豆及高汤。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
大分团子汤是哪里的特色料理？
这道料理与日本大分县有密切关系，属于九州・冲绳地区的饮食文化。
大分团子汤是什么类型的食物？
本站将它归类为“手拉面团根菜肉味噌汤”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
大分团子汤可以网购吗？
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