大分臼杵煎饼
基本信息
| 名称 | 大分臼杵煎饼（Usuki Senbei） |
|---|---|
| 都道府县 | 大分县 |
| 地区 | 九州・冲绳 |
| 分类 | 大分臼杵煎饼 |
这是什么料理？
臼杵煎饼是小麦煎饼刷生姜糖蜜，有薄而弯曲的曲型，也有较厚平坦的平型。
历史与地方背景
约四百年前参勤交代携带食与昔日生姜产地是地方传承，现今姜产地依产品而异。
推荐吃法
先闻姜蜜再配茶，牙齿较弱者选择较易咬的形态。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
参考资料
常见问题
大分臼杵煎饼是哪里的特色料理？
这道料理与日本大分县有密切关系，属于九州・冲绳地区的饮食文化。
大分臼杵煎饼是什么类型的食物？
本站将它归类为“大分臼杵煎饼”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
大分臼杵煎饼可以网购吗？
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