大分りゅうきゅう
基本信息
| 名称 | 大分りゅうきゅう（Ryukyu） |
|---|---|
| 都道府县 | 大分县 |
| 地区 | 九州・冲绳 |
| 分类 | 大分りゅうきゅう |
这是什么料理？
大分りゅうきゅう把竹荚鱼、青花鱼、鰤等生鱼片拌酱油、酒、味醂、芝麻和姜，可做小菜、盖饭或茶泡饭。
历史与地方背景
名称有琉球渔民传来和利休和え转音等说法，没有定论。
推荐吃法
全程低温并尽快吃；酱油、酒、醋不能可靠杀寄生虫或细菌。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
参考资料
常见问题
大分りゅうきゅう是哪里的特色料理？
这道料理与日本大分县有密切关系，属于九州・冲绳地区的饮食文化。
大分りゅうきゅう是什么类型的食物？
本站将它归类为“大分りゅうきゅう”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
大分りゅうきゅう可以网购吗？
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