长野野泽菜渍
基本信息
| 名称 | 长野野泽菜渍（Nozawana-zuke） |
|---|---|
| 都道府县 | 长野县 |
| 地区 | 中部 |
| 分类 | 腌野泽蔬菜 |
这是什么料理？
Nozawana-zuke 盐腌长的 nozawana 叶子和茎，形成脆绿色的果酱。
历史与地方背景
它是长野北部的主要冬季食品，尤其是野泽温泉附近。
推荐吃法
将其切碎用作米饭，将米饭包裹在叶子中或轻轻炒成熟的泡菜。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
长野野泽菜渍是哪里的特色料理？
这道料理与日本长野县有密切关系，属于中部地区的饮食文化。
长野野泽菜渍是什么类型的食物？
本站将它归类为“腌野泽蔬菜”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
长野野泽菜渍可以网购吗？
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